Die Bäckerei

Willkommen in unserer Bäckerei.

Wir sind bekannt für unsere hochwertigen, preisgekrönten Backwaren, und ganz besonders für unsere Brezel & Briegel.

Außerdem sind wir die einzige Bäckerei im Umkreis, die frisches Vollkornbrot in Demeter-Qualität herstellt.

Komm doch vorbei und lass dich sich von unserem freundlichen Personal kompetent beraten.

Die Konditorei

Unsere beiden Konditorinnen sorgen für den besondern Genuss zum Kaffee.

Wähle aus einem wirklich umfangreichen Sortiment an Kuchen, Sahne- & Cremetorten, sowie unseren leckeren Schnitten.

Oder wie wäre es mit einem leckeren Schoko-Donut mit weisser oder dunkler Schokolade… mmmmhhh.

Das Café

Entspannt ein leckeres Getränk genießen, zu jeder Zeit. Ob du frisch gemahlenen Milchkaffe in Bio-Qualität bevorzugst oder lieber eine cremige Schokolade mit einem kühlen Milchschaumdeckel schlemmst. Hier findest du immer etwas.

Dazu etwas leckeres zum Essen. Von der Butterbrezel oder dem Croissant über den herzhaften, frisch aufgebackenen Zwiebelfladen oder den deftigen Leberkäsbriegel, bis hin zu unserem umfangreichen Sortiment an Kuchen und Torten findet jeder Gaumen nach was ihm gelüstet.

Demeter


Darf es auch mal etwas natürlicher sein?

An die Herstellung unserer Demeter-Backwaren werden besonders hohe Maßstäbe gelegt. Das fängt schon bei der Aussaht an. Nur Felder die bereits über mindestens 5 Jahre rein biologisch bewirtschaftet werden kommen in Frage.

Das Korn liefert bei uns noch der Bauer selbst an und es wird in unseren eigenen Mühlen gemahlen.

In das Brot kommt nur dieses selbst geschrotete Mehl, Wasser und Salz. Für die Säuerung sorgt unser selbst gezogener Sauerteig. Das kann nicht jeder und ist Qualität, die man schmeckt.

Auszeichnungen

Viele Bäcker rühmen sich, die besten zu sein. Wir meinen, prüfe einfach selbst was dir schmeckt.

Den Prüfern bei der Brotprüfung schmeckt es bei uns. Prüfe einfach selbst, wer mehr Medaillen für jahrelange, gleichbleibende Spitzenqualität erhalten hat, bei der Bäckerinnung.

Nur Brote, die völlig ohne Mängel sind und die volle Punktzahl erhalten, erhalten das Prädikat „Sehr Gut“. Und nur ein Brot, das in 3 Jahren in Folge ein „Sehr Gut“ erhält, erhält eine Goldmedaille.

Bäcker Goldmedaille für 3 Jahre sehr gutes Brot in Folge
Link zu unseren Auszeichnungen

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