Beschreibung
Dieses Mischischbrot fällt in jeder Beziehung aus dem Rahmen. 50% Roggen- und 50% Weizenmehl bilden die Grundkomposition. Dazu kommen 17% Walnüsse. Wir merken sofort, das Brot gibt mehr als 100% besonderen Geschmack!
Gebacken wird dieses Brot nur am Freitag. Wer eines möchte, sollte bereits am Donnerstag für Freitag oder Samstag vorbestellen, sonst kann es sein, dass es …schwupps… schon ausverkauft ist. Mehr als 100% der gebackenen Brote können wir dann doch nicht abgeben.
Auszeichnungen
Dieses Brot hat bei Prüfungen in der Vergangenheit mit Sehr Gut und mit Goldmedaille abgeschnitten.
Komposition
- 50% Roggen
- 50% Weizen
Weitere Zutaten
Wasser, Salz, Natursauerteig, 17% Walnuss-Gehalt
Allergene
Weizen, Roggen, Nüsse
Wir sind eine klassische Handwerksbäckerei ohne getrennte Produktionsstraßen einer Backfabrik. Auch wenn wir sorgfältig arbeiten, können in allen Produkten Spuren auch weiterer Allergene nicht ausgeschlossen werden.
