Die Bäckerei Stemke setzt seit Freitag, den 13.3.2020, Schutzmaßnahmen zum Schutz vor der Infektion mit Corona um.

„Als Hersteller von Grundnahrungsmitteln sind wir dazu verpflichtet, alles zu tun um eine Erkrankung der Mitarbeiter und damit auch eine mögliche Schließung der Bäckerei zu verhindern.“, so der Bäckermeister aus der Schmiedgasse.

Konkrete Maßnahmen der Bäckerei sind unter anderem:

• Trennung zwischen Backstube und Laden
  • Bäcker dürfen nicht mehr in den Laden und umgekehrt
• Schutzmaske tragen
  • Jeder Mitarbeiter erhält eine eigene Maske
  • Die Maske ist mit dem Namen zu kennzeichnen
  • Die Maske ist wiederverwendbar
  • Die Maske ist hygienisch aufzubewahren
  • Die Maske kann mit Desinfektionsspray desinfiziert werden
• Eine Verkaufskraft kassiert am Ende der Theke
  • Ein Barhocker dient zur Entlastung
  • Die anderen Verkaufskräfte bedienen die Kunden, haben aber keinen direkten Kontakt mit diesen
  • Mitgebrachte Verpackungen der Kunden werden derzeit leider nicht angenommen
• Häufig Hände waschen und desinfizieren
  • Alle im Hause befindlichen Desinfektionsmittel sind ausreichend um Corona unschädlich zu machen
• Handschuhe nur bei begründeten Fällen wie z.B. Verletzungen tragen
  • Mit Handschuhe ist unhygienischer als ohne Handschuhe
  • Durch die Handschuhe entsteht ein falsches Sicherheitsgefühl und die Hände/Handschuhe werden weniger oft gewaschen
  • Durch langes Tragen von Handschuhen wird die Haut geschädigt und Krankheiten begünstigt
  • Wir tragen daher in der Regel keine Handschuhe
  • Siehe auch: Handschuhe

Diese Maßnahmen wurden von der Corona-Hotline des Landratsamtes bzw. Gesundheitsamtes als vorbildlich bezeichnet. Auch die Bäckerinnung schließt sich diesem Urteil an.

Ob die Maßnahmen übertrieben erscheinen? Sie erscheinen auf jeden Fall fremd. Dennoch, lieber einmal zu oft eine Maske tragen, als am Virus zu erkranken. Lieber einmal dumm aussehen, als dumm erkranken und das Virus weiter zu verbreiten.

Bleiben Sie gesund.

Ihre Bäckerei Stemke
und das gesamte Team